Aperçu · Horizon · 1 490 €
Pâtissier
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Lettres de ce métier : Romain éditorial — Fraunces et Outfit. Un titre qui a du corps, un texte qui se lit. Photos, avis et textes sont des exemples.
Le Mans
Pâtisserie Solène
La pièce se choisit des yeux, puis elle tient jusqu'au dessert.
Le geste
Entremets
6 à 8 parts, parfum de saison.
La suite
Tarte du jour
On fait le détour jusqu'à Le Mans pour Pâtisserie Solène. Entremets a le goût de ce qui vient d'être fait.